2021年04月13日 星期二

冬季进补首选这道汤:温而不燥 滋而不腻

来源:广州日报 2021-01-22 15:47:52 记者:

民间素有冬天进补的习俗。万物蛰伏的冬天确实是养精蓄锐补益身体的最佳时期。肉苁蓉,也叫地精,大芸。《神农本草经》列为滋补上品,称其有延年益寿作用。

广州医科大学附属中医医院肾病科赵威主任中医师介绍,肉苁蓉补肾阳,益精血,温而不燥,滋而不腻,阴阳双补,药性从容和缓,为临床平补阳药之一。冬季进补推荐这款肉苁蓉食疗方。

肉苁蓉羊排汤

材料:肉苁蓉20克,羊排500克,红枣5颗,姜3片。

做法:肉苁蓉除去杂质,洗净切厚片。羊排洗净砍段放入砂锅中,适量翻炒,加入清水大火烧开,去除血沫,放入肉苁蓉、红枣、姜片,炖煮1.5小时至羊排软,即可调味服用。

记者 张青梅 通讯员 王健 梁译尹

责任编辑:朱丽芳

关键词:
版权声明:
• 凡注明“东莞时间网”的所有文字、图片、音视频、美术设计和程序等作品,版权均属东莞报业传媒集团所有。未经本网授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。
• 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与时间网联系,本网将迅速给您回应并做处理。
邮箱: (请将#替换成@) 处理时间:9:00—17:00